職場での食事マナーを読み取る

1.席順は国際慣例またはお客様の随意に従う。

2.注文する前に主人が質問します。お客様意見、その飲食の好みを理解します。動物の内臓、爪と頭を避ける；特殊な異臭がある食品を避ける；骨と棘が多い食べ物を避ける。

3.渉外ビジネスは厳禁です。酒をすすめる。酒を飲むお酒は普段の1/2または1/3を控えてください。同時に異なる種類の酒を飲むことを免れて、酒に酔ってしまわないようにします。

4.スープや食事中は音を立ててはいけません。話をしながら食事をしないでください。長い間携帯電話を受けますので、テーブルを離れてください。

5.食事後の歯抜きは必ず手で隠してください。下品にならないように。

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外国人のビジネス活動において、お客さんと会話する時の表情は自然で、言葉は穏やかで親切で、適切な表現が必要です。話をする時は適当に手振りをしてもいいですが、動作はあまり大きくならないようにしてください。話をする時の距離はほどほどにしてください。遠すぎて近くても合いません。

他の人の話に参加する時は、まず挨拶をします。他の人が個別に話をする時は、前に出て傍聴しないでください。用事があったら、誰かと話をしてください。自分と話をしたいという人がいます。自分から聞きたいという人がいます。第三者が話に参加する場合は、握手や会釈、笑顔で歓迎の意を表します。話をする時つばを飛ばすな。

外交関係のあるビジネスの場では、自分の話は他の人に意見を言う機会を与えます。相手の話のしにくい問題に対して、簡単に態度を表明するべきでなくて、話題を移すことができます。相手の話を聞くのが上手で、簡単に中断しないで、話の内容と関係がない質問をしないでください。お互いに話をする時は、相手に目を向けて一心不乱を示すべきです。他人の話は、脇見をしたり、ぼんやりしたり、他のところを見たり、腕時計を見たりして、イライラしている様子をしないでください。また、腰を伸ばしたり、ものを遊んだりするなど、のんきな行動をしてください。

外国のビジネス活動に関しては、話の内容は病気、死亡などの不愉快なことに関わることはできません。嘘や突飛な話、センセーショナルな話、猥褻な話もしないでください。直接に相手の経歴や給料、家庭財産などの私生活について聞いてはいけません。相手が答えたくない問題は根掘り葉掘り聞くべきでなくて、相手は問題を約束することに反感を持ちます。談話の中で、目上の人、身分の高い人を批判してはいけません。当事国の内政を議論してはいけません。相手や他人を嘲笑してはいけません。勝手に宗教問題を議論してはいけません。

現場が三人を超える時は、常にその場にいるすべての人と話しかけるべきです。一、二人とだけ話してはいけません。その場にいる他の人を気にしないでください。ほかの人と二人だけで知っていることを話して、第三者を冷遇してはいけません。話した問題は他人に知られにくいなら、別の場所を探さなければなりません。

会話の中では丁寧な言葉を使います。例えば、すみません、お邪魔しました。さようなら。いいですか

社交の場での会話は、一般的には多くのもつれ、声高に議論しないと、悪口を言ったり、不遜なことを言ったりしてはいけません。喧嘩しても、叱らないでください。

社交の場では、天気、ニュース、仕事、業務などに関する話もできます。