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향토 풍정 바 경영 전략

2010/11/5 10:28:00 52

향토 풍정 바 경영 전략

향토풍의 술집은 과연 어떤 이름을 짓는 것이 좋을까? 이것은 가게 주인이 스스로 연구해야 한다.


그러나 이름이 어떻든 팔리는 것은 주로 ‘분위기와 분위기 ’가 아니라 주수 음식과 구체적인 서비스 사업이 아니다.


술집 안에는 손님을 모시는 종업원이 서지 말고 손님들이 자작하게 하고, 대발을 덮고 내리는 거친 나무 탁자 가장자리에 앉고, 막걸리를 마시며, 막걸리를 마시며, 잡곡식 좁쌀 죽, 고량밥, 술잔을 들어 시골 독특한 들판, 솔직한 분위기를 맛보게 한다.


만약 이 점을 할 수 있다면, 당신의 향토풍정 술집 은 유행 과 장난감 을 느끼게 할 수 있는 중 청년들지식인학생또 향토풍정 술집은 자주 찾는 손님들에게 회원카드를 마련해 카드로 할인혜택을 받을 수 있다.


카드손님일정 수에 이르면 ‘살롱 ’과 비슷한 소소소한 동아리를 조직할 수 있다. 시간이 있을 때 함께 음악, 민속, 문화 같은 화제를 모았는데, 술집에서 문화적 분위기를 증진시켜 다른 고객을 끌어들일 수 있다.


 컨셉트롤, 향토풍정 술집 분위기 조성허름하다‘ 풍물 ’ 은 독창적으로 “ 마치 제비가 돌아오는 것 같다 ” 는 환상적 으로 변해 술집 을 회구 겸 시골 맛 을 즐기는 장소로 만들었다.

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